Cocktails

Rhum Planteray Dark, Rhum Planteray***, Cirka Passion coco, miso blanc, cardamome noire, jus d'orange. 11% ABV

Acerum Fove Ambré, Xérès Amontillado, Banane Vedrenne, sirop d'érable, pandan, teinture de poivre des dûnes. 21% ABV

Rum Savanna Lontan, rum Planteray***, lime, safran, saumure d'olive. 17% ABV

Cirka whisky #4, Amazake, Umeshu, eau pétillante.

romeo's gin Zay, Cachaça Avua Prata, jus d'orange, citron, oléo, agastache.

Gin Cirka Sauvage, Vermouth Noilly Prat, cordial du verger (poire). 13% ABV

Michters Single Barrel Rye, Marsala, Vermouth Carpano Antica Formula, lactaire à odeur d'érable, safran du Québec, malhep. 20% ABV

Whisky Lot 40, Lillet rosé, vermouth au shiso et à la camomille, thé des bois. 18.5% ABV

Notre House G & T avec Fords gin Officer's Reserve infusé au concombre, écorce de citron et fleurs de malva, tonic. 18% ABV

Un Mule à la vodka Ubald , liqueur de Cassis Mona & Filles, Lime, Gingembre et soda. 11% ABV

Un Collins au gin romeo's, Oleo Saccharum, fleurs de Malva et soda au concombre. 15% ABV

Vodka infusé au baklava, Lillet, miel, fleur d'oranger et Absinthe. 24% ABV ***Contient des traces d'amandes.***

Un Negroni blanc avec Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej, bitter bianco Luxardo, vermouth sec Noilly Prat & solution saline de sauge. 23% ABV