Cocktails

Xérès Fino Tio Pepe, Vermouth Rosso, Vermouth sec et Angostura orange. 12% ABV

Acérum Fove, Marsala, Bols Banane, sirop d'érable, pandan, teinture de poivre des dûnes. 21% ABV

Rum Savanna Lontan, rum Planteray***, lime, sucre, saumure d'olive. 17% ABV

Un cocktail Tiki avec Cirka Passion, rhum Planteray Dark & 3*, coco, miso blanc, jus d'orange , cardamome noire. 13% ABV

Monkey Shoulder, shrub de camerise, vermouth Del Professore rosso, thé des bois, soda. 10% ABV

Vodka Ubald "fatwashed" à l'huile de coco, Cirka Passion, sirop de vanille & cardamome, lime et servit avec Cava. 11% ABV (Avec Champagne + 18$)

L'espresso Martini tel que nous l'aimons avec Brandy Torres 10 ans, Tia Maria, espresso, zeste d'orange. 13.5% ABV

Pisco Barsol Quebranta, Saké Nigori, sésame, amande, yuzu, Angostura orange, banane. 13% ABV

Lobrusier Le Fou #2, Calvados Bocage, Vermouth Bianco, Rosolio di Torino Doragrossa

Torres Brandy 10 ans au chorizo, muscat des Papes, Vermouth Dry. Servit avec olives farcis au chorizo. 23% ABV

Espolon Reposado, vin orange, miel, lime, sel fumé. 10.5% ABV

Whisky Lot 40, Lillet rosé, vermouth au shiso et à la camomille, thé des bois. 18.5% ABV

Campari, Vermouth Rouge, Soda. 7% ABV

Whisky Nikka From The Barrel, thé des bois, zeste de citron & soda. 12% ABV

Tequila Fortaleza Blanco, Lillet Rosé, Bitter De Luxe, Vermouth extra dry et eau de rose. 22% ABV

Notre House G & T avec Nikka Coffey Gin infusé au concombre, citron et fleurs de malva, tonic. 16% ABV

Un Mule à la vodka Stoli , liqueur de Cassis Mona & Filles, Lime, Gingembre et soda. 11% ABV

Un Collins au gin romeo's X , Oleo Saccharum, fleurs de Malva et soda au concombre. 15% ABV

Gin Cirka Sauvage, Vermouth sec, cordial shiso & cappucine, verjus. 12% ABV

Vodka Ketel One infusé au baklava, Lillet, miel, fleur d'oranger et Absinthe. 24% ABV ***Contient des traces d'amandes.***

Un Negroni blanc avec Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej, bitter bianco Luxardo, vermouth sec Noilly Prat & solution saline de sauge. 23% ABV