Spécial
Arancini, stracciatella et champignons, chutney de tomates
18
HUÎTRES
1/2 Douzaine
17
Douzaine
32
Assiette de charcuterie
25
Assiette de fromage
21
Salade verte
9
Olives marinées
8
Frites maison
9
PLATS
Figue et fromage de chèvre à la torche, émulsion d'herbes et balsamique
17
Arancini, stracciatella et champignons, chutney de tomates
18
Crevettes pop-corn avec mayonnaise au wasabi et érable
20
Salade de raddichio, fenouil, poires, Gorgonzola, vinaigrette à la camerise et pacanes
24
Carpaccio de bœuf, sauce tonnato, parmesan, guindillas
25
Boudin noir de chez Viens, mousseline de céleri-rave, condiment coings et poivrons rôtis
25
Gnocchis à la ricotta, peperonata aux saucisses, crumble de charcuteries
27
Jarret de porc braisé, polenta crémeuse, sauce à la bière
27
Pieuvre grillée, couscous tricolore, aïoli au citron
29
DESSERTS
Mi-cuit au chocolat, caramel fruit de la passion
12
Prix affichés avant taxes.
Special
Arancini, stracciatella and mushrooms, tomato chutney
18
OYSTERS
Half Dozen
17
Dozen
32
Charcuterie plate
25
Cheese platter
21
Green salad
9
Marinated olives
8
French fries
9
PLATS
Broiled figs with goat cheese and herb emulsion, balsamic
17
Arancini, stracciatella and mushrooms, tomato chutney
18
Popcorn shrimp, wasabi and maple syrup mayonnaise
20
Raddichio salad, fennel, pear, Gorgonzola, pecans, haskap vinaigrette
24
Beef carpaccio, tonnato sauce, parmesan, guindillas
25
Black pudding from Aliments Viens, celeriac puree, quince and roasted pepper condiment
25
Ricotta gnocchis with sausage peperonata, charcuteries crumble
27
Braised pork shank, creamy polenta, beer sauce.
27
Grilled octopus, tricolor couscous, lemon aioli
29
DESSERTS
Chocolate mi-cuit, passion fruit caramel
12
Prix affichés avant taxes.
