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HUÎTRES
1/2 Douzaine
17
Douzaine
32
Assiette de charcuterie
25
Assiette de fromage
21
Salade verte
9
Olives marinées
8
Frites maison
9
PLATS
Figue et fromage de chèvre à la torche, émulsion d'herbes et balsamique
17
Bourgots, beurre au nori, jardinière de légumes
17
Crevettes pop-corn avec mayonnaise au wasabi et érable
20
Pieuvre grillée, salsa de chou-rave, yogourt à la menthe et olives noires
29
Bœuf braisé à la bière, polenta et cipollinis confits
35
Côte de porc, sauce au poivre et poireaux fondants, frites OU salade
36
Ris d’agneau, morilles et salsifis, condiment de moules et poivrons
39
DESSERTS
Mi-cuit au chocolat, caramel fruit de la passion
12
Gâteau à l’huile d’olive et à la grappa, mascarpone et fleurs
18
Prix affichés avant taxes.
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OYSTERS
Half Dozen
17
Dozen
32
Charcuterie plate
25
Cheese platter
21
Green salad
9
Marinated olives
8
French fries
9
PLATS
Broiled figs with goat cheese and herb emulsion, balsamic
17
Whelks with nori butter, vegetable jardinière
17
Popcorn shrimp, wasabi and maple syrup mayonnaise
20
Grilled octopus, kohlrabi salsa, mint yogourt & black olives
29
Beer-braised beef, polenta, and confit cipollini onions
35
Pork chop with pepper sauce and braised leeks, fries OR salad
36
Lamb sweetbreads, morels and salsify, mussel and pepper condiment
39
DESSERTS
Chocolate mi-cuit, passion fruit caramel
12
Olive oil and grappa cake, mascarpone and edible flowers
18
Prix affichés avant taxes.
